Grande Cuvée Rouge 2020 - AOP Côtes du Rhône Villages Vaison-La-Romaine
(10,50 € La bouteille)
Expédition par carton de 6 bouteilles. Livraison sous 4 à 5 jours ouvrés.
Terroir : Situées sur un massif entre 280 et 380m d’altitude, les vignes profitent d’une exposition optimale sud /sud-ouest avec une pente supérieure à 5%. Sols argilo calcaires.
Climat : Les collines, bien exposées, profitent de la générosité du soleil et des bienfaits du Mistral
Vinification et élevage : Eraflage 100% et foulage des raisins avant fermentation alcoolique de 15 jours entre 20 et 26°C. Cuvaison totale de 30 jours. Les extractions sont menées à l’aide de remontage pour ne pas brusquer le marc et obtenir des tanins soyeux et une couleur intense. 30% de l’assemblage est élevé en barrique, avec 50% de bois neuf, pendant 24 mois.
Dégustation :
- La robe : grenat intense et profond
- Le nez : arômes de sous bois et garrigue.
- La bouche : élégante et ample, sur des notes de garrigue et sous bois, mais aussi de cerises noires. Les tanins sont fondus et délicats
Accords mets et vin : Idéal sur des viandes rouges, du gibier et des plats en sauce. Il accompagne également un bel assortiment de fromages de caractère.
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Côtes du Rhône Villages
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- Bouteille 0,75L
- Culture
- Conventionnelle
- Nom Cuvée
- Grande Cuvée
- Degré alcoolique
- 15 % vol.
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Conditionnement de Vente
- Carton de 6 bouteilles