Nous vous accueillons au caveau avec des producteurs partenaires et locaux, afin de vous proposer l'accord mets & vins parfait ! Parce qu'un vin doit sublimer le plat et inversement, l'équilibre à trouver est parfois délicat.
Des thématiques variées, traditionnelles comme vin et fromage ou charcuterie, ou plus originales ... La dégustation sera accompagnée et commentée tout le long.
Jeudi 15 juin, Accord Vins et Fromages !
En partenariat avec la Fromagerie Lou Canesteou, découvrez le sublime accord du vin et du fromage. Au total, 6 vins vous seront proposés, accordés avec plusieurs fromages spécialement sélectionnés pour l'occasion. Romain, maître fromager, et Marie, caviste, vous guideront tout au long de cette découverte qui ravira vos papilles.
Lou Canesteou, fromagerie fine installée à Vaison depuis 1990, sélectionne ses producteurs en privilégiant la qualité à la quantité avec un fort accent local, affinant dans ses caves une variété de fromages de la région.
30€/personne - réservation obligatoire :
04 90 36 55 90 ou marie@cave-la-romaine.com