IGP Méditerranée Blanc 2023
29,40 €
(4,90 € la bouteille)
TTC
Expédition par carton de 6 bouteilles. Livraison en 4 à 5 jours ouvrés.
Pour élaborer cette cuvée, nous respectons un suivi des maturités rigoureux, par dégustation très régulières des baies, afin de définir la date optimale des vendanges et trouver ainsi le meilleur équilibre entre la fraicheur et le fruit.
Terroir : Essentiellement sableux, pour des vins alliant le fruit à la légèreté.
Climat : Le vignoble profite également de l’influence climatique Méditerranéenne, avec un ensoleillement idéal mais aussi d’un micro climat vaisonnais, plus frais, permettant une maturité apportant caractère et fraicheur à nos vins.
Vinification et élevage : La vinification se fait par pressurage direct, dans le respect des raisins. Vinification en cuve, à basses températures. Elevage sur lies fines pour affinage de la rondeur en bouche.
Accords mets et vin : A déguster entre amis à l’apéritif, sur une plancha de poissons, à partager autour d’un fromage de chèvre frais
Garde : à boire sur le millésime. Peut se garder jusqu’à 2 ans, stocké sous bonnes conditions Servir frais.
Dégustation :
- Œil : robe jaune vert
- Nez : joli nez aromatique sur des notes de fruits frais
- Bouche : tout en fraicheur et finesse, dévoilant des notes de citron et de pêche blanche
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- IGP Mediterrannée
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- Bouteille 0,75L
- Culture
- Conventionnelle
- Degré alcoolique
- 12.5 % vol.
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Terroir
- Sableux
- Conditionnement de Vente
- Carton de 6 bouteilles
BT 635 / CT 652
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