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Ventoux Rouge Tradition 2022 - AOP Ventoux
34,80 €
(5,80 € la bouteille)
TTC
Expédition par carton de 6 bouteilles. Livraison en 4 à 5 jours ouvrés.
Frais de Port offerts à partir de 300€ d'achat
Les bouteilles de 75cl sont vendues par carton de 6
Les BIB et Ecobags sont vendus à l'unité
Terroir : Sols profonds argilo-calcaire. Les vignes se trouvent sur la partie septentrionale de l’appellation Ventoux sur les communes de Malaucène, du Crestet et d’Entrechaux au pied du Géant de Provence, sur sa face la plus abrupte et la plus sauvage.
Climat : Les collines, bien exposées, profitent de la générosité du soleil et des bienfaits du Mistral
Vinification et élevage : Pour nos rouges, nous recherchons des vins gourmands et frais, sur une base tannique douce. Nous travaillons en vinification traditionnelle, avec dégustation bi quotidienne des cuves, ce qui nous permet de maitriser l’extraction de la structure. Macération sous marc de 2 à 4 semaines selon les cuvées, afin de travailler le gras, l’onctuosité et le fondu des tanins. Elevage sur lies fines afin de préserver les arômes et favoriser une prise de gras et un enrobage des tanins.
Dégustation : Une belle robe soutenue. Un nez expressif mêlant fruits noirs et épices. De la tension et du fruit au service de la fraicheur.
Accords mets et vin : Servir entre 14°et 17°. Compagnon idéal des repas entre amis sur cuisine d’été, caillettes, charcuterie ou grillades Garde : A boire dans les 3 ans
Médaille d'ARGENT au concours des Vins d'Orange 2022
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Ventoux
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- Bouteille 0,75L
- Culture
- Conventionnelle
- Nom Cuvée
- Tradition
- Degré alcoolique
- 14.5 % vol.
- Cépages
- 70% Grenache noir, 30% Syrah
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Conditionnement de Vente
- Carton de 6 bouteilles
BT 477 - CT 535
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