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Volupté blanc 2022 cave la romaine

Volupté Blanc 2022 - AOP Ventoux

57,00 €

(9,50 € la bouteille)

TTC

Expédition par carton de 6 bouteilles. Livraison en 4 à 5 jours ouvrés.

Frais de Port offerts à partir de 300€ d'achat

Les bouteilles de 75cl sont vendues par carton de 6

Les BIB et Ecobags sont vendus à l'unité

 

Terroir : Les vignes sont sur des parcelles situées sur les contreforts du Mont Ventoux (380-400m). Elles profitent d’un terroir d’altitude très caillouteux et d’un climat chaud en journée avec des nuits fraîches, ces contraintes pédoclimatiques donnent au vin son caractère puissant.

Climat : Les collines, bien exposées, profitent de la générosité du soleil et des bienfaits du Mistral

Vinification et élevage : Pressurage pneumatique avec un cycle optimisé pour limiter l’oxydation et l’extraction de la couleur. Stabulation à froid pendant 3 jours. Clarification par débourbage au froid. Fermentation alcoolique de 15 jours entre 14 et 16 degrés. Brassage des lies pendant quelques semaines. Elevage en cuve béton revêtue pendant 8 mois.

Dégustation :

  • La robe : belle couleur jaune pâle et brillante.
  • Le nez : expressif sur les fleurs et fruits blancs.
  • La bouche : à la fois ronde et fraiche, sur des arômes délicats de citron, pomelos, fleurs blanches, pêche.

Accords mets et vin : Bel accord sur filets de dorade grillée ou une bourride, un poulet à l’estragon. Fromages de chèvre frais ou un comté fruité.

Couleur
Blanc
Appellation
AOP Ventoux
Millésime
2022
Conditionnement
Bouteille 0,75L
Culture
Conventionnelle
Nom Cuvée
Volupté
Degré alcoolique
12.5 % vol.
Cépages
90% Grenache blanc, 10% Rolle
Terroir
Caillouteux
Conditionnement de Vente
Carton de 6 bouteilles
BT 469 / CT 533

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